Receta fácil de pollo al cava
Una combinación ganadora para un plato exquisito.
Ingredientes para el Pollo al cava:
- 5 muslos de pollo
- Harina
- 200 ml. de nata líquida
- 500 ml. de cava
- 1 cebolla morada
- Sal y pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación del Pollo al cava en 6 pasos:
- Limpiar y quitar la piel del pollo. Salpimentar los muslos y enharinar ligeramente.
- En una sartén con un poco de aceite, dorar los muslos durante dos minutos por cada lado. Retirar y reservar. Colar el aceite, para retirar los posibles restos de harina, y volver a verter el aceite en la misma sartén.
- Picar la cebolla, ponerla en la sartén, salar y dejar pochar durante 10 minutos o hasta que empiece a transparentar.
- Colar la cebolla y ponerla en el vaso de la batidora junto a 100 ml. de nata.
- Triturar con la batidora.
- Poner los muslos de pollo en una cazuela ancha, verter por encima la salsa de cebolla, el resto de la nata y el cava. Llevar a fuego medio y dejar cocer 30-40 minutos o hasta que la salsa se reduzca.
¿Te apetece probarla? ¡Elige el Cava y atrévete!
Te dejamos abajo algunas de nuestras recomendaciones.
¡Buen provecho!
