Alfred Gratien Paradise Rosé
Envío 48/72h
Envío gratis a partir de 59€ (Península)
Directo de bodega
Pagos 100% seguros
Tipo de producto
Marca
Alfred GratienEnvejecimiento
Champagne (+15m)DO/IGP/Otros
D.O. ChampagneVolumen de la botella
75clAlérgenos
SulfitosInstrucciones de almacenaje
Posición vertical de la botella, al amparo de la luz y las corrientes de aire, a una temperatura que no supere los 20º C.Temperatura de servicio
de 8 a 10 ° C. Enfriar lentamente en una cubitera o en la parte inferior del refrigerador. Utilizar una copa alta de cristal fino y transparente (tipo flauta).Detalles de producto
Alfred Gratien Paradise Rosé nace de una selección de uvas con altos estándares de calidad, vinificación tradicional y crianza en barricas de roble pequeñas de 228 litros, con limitación voluntaria del volumen de producción.
En Alfred Gratien, hemos decidido deliberadamente no llevar a cabo la fermentación maloláctica en la producción de nuestro champagne, con el objetivo de garantizar que mantiene su carácter original.
Así se puede conservar el aroma de las uvas y del terruño del que proviene y permite que el vino retenga su frescura, incluso a medida que envejece.
Este especial cuidado garantiza la calidad incomparable que hace que Alfred Gratien sea verdaderamente excepcional.
Alfred Gratien Paradise Rose tiene un coupage de Chardonnay 63% y Pinot Noir 37%.
Tiene una capa fina con un tono cobrizo. La calidad enormemente luminosa del vino realza el lento ascenso de las finas burbujas. El desprendimiento es continuo y tranquilo.
En nariz, es ligero y aireado al principio, donde destacan las notas florales y minerales. Luego se aprecian el azafrán, los aromas a panadería y el cuero nuevo. Por último se perciben recuerdos a azahar y frutos rojos. Aguanta muy bien el aireado.
El ataque es fresco y con cuerpo, y las burbujas se funden inmediatamente en el vino. En boca, este vino es amplio, concentrado y potente. El dulzor desaparece para dejar paso a un sabor más intenso sobre un fondo de mineralidad calcárea. Su carácter intenso le aporta una textura cremosa.
El largo final dura de 8 a 10 segundos durante los cuales adquiere una textura más seca. Es estructurado y con gran cuerpo.
Es un champagne de pura raza, tanto en su origen como en su expresión. Más vinoso que espumoso, su potencia y calidad mejoran en copa de flauta. Ofrece un verdadero potencial además de un gran estilo gastronómico.
Servir entre 10 y 14 °C. Se puede servir en decantador para que su potencia aromática y estructural afloren por completo.
Alfred Gratien Paradise Rosé marida perfectamente con la mayoría de carnes tiernas, así como pescados delicados, vacuno, filetes de cordero o ternera o los cortes más nobles.
