Alfred Gratien Paradise Rosé

Ref: 3594580000118
99,00 €
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Unidad de venta: Botella
Champagne – Espumoso – Rosado Alfred Gratien Paradise Rosé de la Denominación de Orígen D.O. Champagne de 75cl
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Tipo de producto

Champagne – Espumoso – Rosado

Marca

Alfred Gratien

Envejecimiento

Champagne (+15m)

D.O.

D.O. Champagne

Volumen de la botella

75cl

Alérgenos

Sulfitos

Instrucciones de almacenaje

Posición vertical de la botella, al amparo de la luz y las corrientes de aire, a una temperatura que no supere los 20º C.

Temperatura de servicio

de 8 a 10 ° C. Enfriar lentamente en una cubitera o en la parte inferior del refrigerador. Utilizar una copa alta de cristal fino y transparente (tipo flauta).

Detalles de producto

Alfred Gratien Paradise Rosé nace de una selección de uvas con altos estándares de calidad, vinificación tradicional y crianza en barricas de roble pequeñas de 228 litros, con limitación voluntaria del volumen de producción.

En Alfred Gratien, hemos decidido deliberadamente no llevar a cabo la fermentación maloláctica en la producción de nuestro champagne, con el objetivo de garantizar que mantiene su carácter original.

Así se puede conservar el aroma de las uvas y del terruño del que proviene y permite que el vino retenga su frescura, incluso a medida que envejece.

Este especial cuidado garantiza la calidad incomparable que hace que Alfred Gratien sea verdaderamente excepcional.

Alfred Gratien Paradise Rose tiene un coupage de Chardonnay 63% y Pinot Noir 37%.

Tiene una capa fina con un tono cobrizo. La calidad enormemente luminosa del vino realza el lento ascenso de las finas burbujas. El desprendimiento es continuo y tranquilo.

En nariz, es ligero y aireado al principio, donde destacan las notas florales y minerales. Luego se aprecian el azafrán, los aromas a panadería y el cuero nuevo. Por último se perciben recuerdos a azahar y frutos rojos. Aguanta muy bien el aireado.

El ataque es fresco y con cuerpo, y las burbujas se funden inmediatamente en el vino. En boca, este vino es amplio, concentrado y potente. El dulzor desaparece para dejar paso a un sabor más intenso sobre un fondo de mineralidad calcárea. Su carácter intenso le aporta una textura cremosa.

El largo final dura de 8 a 10 segundos durante los cuales adquiere una textura más seca. Es estructurado y con gran cuerpo.

Es un champagne de pura raza, tanto en su origen como en su expresión. Más vinoso que espumoso, su potencia y calidad mejoran en copa de flauta. Ofrece un verdadero potencial además de un gran estilo gastronómico.

Servir entre 10 y 14 °C. Se puede servir en decantador para que su potencia aromática y estructural afloren por completo.

Alfred Gratien Paradise Rosé marida perfectamente con la mayoría de carnes tiernas, así como pescados delicados, vacuno, filetes de cordero o ternera o los cortes más nobles.