Freixenet Carta Nevada

Carta Nevada: la gama más completa del cava Freixenet

Freixenet Carta Nevada nació en 1941 con el objetivo de ofrecer un cava accesible y de calidad garantizada para todas las celebraciones. Su botella blanca esmerilada — diseñada para contrastar con la negra del Cordón Negro — se convirtió en un referente visual del cava español y en sinónimo de brindis familiar en toda España.

Elaborado por el método tradicional en Sant Sadurní d'Anoia, con variedades autóctonas de la D.O. Cava — Macabeo, Xarel·lo y Parellada —, Carta Nevada se distingue por ofrecer la gama más amplia de estilos de dulzor del catálogo Freixenet. Desde el Brut Nature, sin dosage añadido, hasta el Dulce, con más de 50 g/l de azúcar residual, cubre todos los perfiles de paladar.

Los cinco estilos de Carta Nevada

El Carta Nevada Brut Nature — menos de 3 g/l de azúcar — es el más seco y puro de la gama, sin ningún licor de expedición añadido. El Carta Nevada Brut — menos de 12 g/l — es fresco, ligero y muy versátil para el aperitivo. El Carta Nevada Seco — entre 17 y 32 g/l — tiene un ligero punto de dulzor que lo hace muy amable en boca. El Carta Nevada Semi Seco — entre 33 y 50 g/l — es afrutado y de fácil consumo, ideal para quien prefiere un cava menos ácido. El Carta Nevada Dulce — más de 50 g/l — es la referencia más dulce de la gama, perfecta para acompañar postres, tartas y turrones navideños.

Formatos para todas las ocasiones

Además de la botella estándar de 75cl, Carta Nevada está disponible en formato 37,5cl — ideal para el consumo individual o para el aperitivo en pareja — y en Caja de 24 Minis, el formato más festivo para las celebraciones con muchos invitados o para los detalles de empresa en Navidad.

Para descubrir otras referencias de Freixenet, nuestra colección completa Freixenet incluye Cordón Negro, Elyssia, Reserva Real y los espumosos italianos de la marca.

Preguntas frecuentes sobre Freixenet Carta Nevada

¿Con qué platos maridan los cavas Carta Nevada?

Depende del estilo. El Brut Nature y el Brut son los más versátiles: aperitivos, mariscos, pescados, arroces y sushi. El Seco va bien con carnes blancas, quesos semi-curados y pasta ligera. El Semi Seco funciona con embutidos, quesos más curados y platos de sabores más intensos. El Dulce es el compañero natural de los postres — tartas de frutas, turrones y pasteles de crema. Todos se sirven fríos, entre 6 y 8°C.

¿Qué significa Brut Nature en el cava?

Brut Nature indica que el cava no lleva ningún licor de expedición añadido tras el degüelle — menos de 3 g/l de azúcar residual. Es el estilo más seco y puro, donde la acidez natural de la uva y la crianza sobre lías son los protagonistas. Ideal para quienes buscan un cava sin dulzor añadido.