Segura Viudas Homenaje Blanco
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Segura Viudas Homenaje Blanco

Ref: 8410428590991
18,90 € 9,90 € Oferta 48%
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Unidad de venta: Botella
Vino Segura Viudas Homenaje Blanco de 75cl. D.O. Catalunya
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Unidad de venta: Botella

Tipo de producto

Vino

Marca

Segura Viudas

Origen

Producto de España

Elaborador/Embotellador

Embotellado para Segura Viudas S.A.U por R.E. 5516-B-ES

Dosage g/l

2 g/l

Envejecimiento

Blanco

Coupage

Macabeu, Garnatxa blanca, Chardonnay

Grado alcohólico

12,0%

DO/IGP/Otros

D.O. Catalunya

Volumen de la botella

75cl

Alérgenos

Sulfitos

Maridaje

Perfecto para acompañar con entrantes como: ensalada refrescante de aguacate y mango, realzada con una suave vinagreta. Delicadas láminas de carpaccio de calabacin acompañadas de queso de cabra y almendras tostadas para una experiencia crujiente o bien quinoa perfectamente cocida con vegetales asados y un toque mediterráneo. A demás se recomienda tomar con platos como un filete de salmón horneado con una salsa cítrica y de hierbas para resaItar su frescura, un risotto cremoso con espárragos frescos y langostinos jugosos o pollo jugoso al limón, esparragos a la parrilla y past con saIsa de albahaca y tomates cherry.

Instrucciones de almacenaje

Conservar en lugar fresco y seco; Preservar el producto de la incidencia de la luz.

Temperatura de servicio

Temperatura de servicio: 6-8ºC

Boca

En boca, la entrada es suave y golosa, con una acidez prolongada que añade frescura. El retrogusto persistente se llena de matices afrutados, dejando una impresión de elegancia y finura.

Nariz

Elegantes aromas florales de flor blanca y rosa se entrelazan con toques aportados por la barrica, como tostados y vainilla, brindando complejidad y armonía al conjunto.

Vista

De color amarillo pálido verdoso

Detalles de producto

Para la creación de este vino se ha dedicado especial atención a la uva Macabeu. La fermentación iniciaI del 1OO% del vino tiene lugar en tanques de acero inoxidable. En este punto crucial, el vino a medio fermentar se divide en tres partes distintas; una parte se traslada hacia un depósito de cerámica en forma de huevo, otra a una barrica de roble francés y la tercera permanece en el tanque de acero inoxidable. Estos tres caminos independientes terminan en la fermentación, enriqueciendo el perfil y añadiendo complejidad y estructura hasta el momento del embotellado.

El depósito de cerámica en forma de huevo aporta mineralidad y sutileza en la nariz y estructura en boca. La barrica aporta el contacto persistente con las Iías que implica hacer el battonage 3 veces por semana después de la fermentación enriqueciendo el carácter ahumado y tostado a la vez que resaIta más la fruta en boca con más estructura y cremosidad. La porción en el tanque de acero inoxidable destaca por su frescura y es la más afrutada de las tres. Este vino también incorpora uvas de las variedades Garnatxa blanca i Chardonnay ambos vinos elaborados en tanques de acero inoxidable.

Información nutricional
Descargar ingredientes e información nutricional: Segura Viudas Homenaje Blanco
Segura Viudas Homenaje Blanco