Segura Viudas Brut Rosado
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Tipo de producto
Marca
Segura ViudasOrigen
Producto de EspañaElaborador/Embotellador
Elaborado por SEGURA VIUDAS, S.A.U. R.E. 3983-B-ES, TORRELAVIT, ESPAÑADosage g/l
Envejecimiento
GuardaCoupage
Garnacha y Pinot NoirGrado alcohólico
12%DO/IGP/Otros
D.O. CavaVolumen de la botella
75clAlérgenos
SulfitosMaridaje
Combinación perfecta con estas recetas: Mini quiche lorraine, Seitán salteado, setas shitakes y jengibre, Filete de salmón con setas y gambas, Fruta de temporada con brochetas de queso de cabra.Instrucciones de almacenaje
Conservar en lugar fresco y seco; Preservar el producto de la incidencia de la luzTemperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Boca
Al beberlo resulta fresco, con buena presencia de frutas (cereza confitada) y ligera acidez. Tiene un toque goloso que se extiende por el paladar y que lo hace extremadamente apetecible.
Nariz
Aromas afrutados de juventud que recuerdan la frambuesa, la grosella y la granada.
Vista
Color rosa fresa con matices salmón o piel de cebolla en capa fina. Burbujas abundantes, finas y constantes que forman una media corona.
Detalles de producto
Brut Rosé de Segura Viudas es un claro ejemplo de como tiene que ser un cava rosado, por su intensa fruta tanto en aroma como en boca, su vivo color y su finura. Buscando el perfecto equilibrio entre la fruta y la crianza, el coupage de este rosado está compuesto por diferentes variedades de uvas tintas, cada una aportando su particular carácter.
Proceso de elaboración:
• Sistema tradicional de maceración con las pieles de la uva para obtener el color de este rosado y que el mosto se impregne del aroma de la uva.
• La crianza de este rosado será de un mínimo de 12 meses en contacto con sus lías para darle el equilibrio justo entre aromas afrutados y complejidad. La fruta procede de la propia variedad de uva y la complejidad le viene del proceso de autólisis de las levaduras durante la segunda fermentación en botella, donde las propiedades de las levaduras pasan al vino enriqueciéndolo en sabores y matices.
Información nutricional
