René Barbier Mediterranean vino Blanco

El vino René Barbier Mediterranean es un delicioso blanco elaborado en Cataluña según las normas y regulaciones establecidas por la Denominación de Orígen D.O. Catalunya.El proceso de elaboración comienza con la recogida de las uvas de los viñedos. Al llegar a la bodega, se hace un suave estrujado y se prensa, obteniendo el mosto. Se desfanga (eliminación de impurezas) y se fermenta a Tª de 15-18ºC en depósitos de acero inoxidable. Una vez finalitzada la fermentación, se descuba y se realizan trasiegos periodicos, para ir aclarando el vino. Después se realiza el cupaje con los diferentes vionos obtenidos. Y finalment se realizan los procesos de clarificado, filtrado y estabilización (refrigeración) previos al embotellado.