Canals & Nubiola Vintage Nature
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Tipo de producto
Marca
Canals & NubiolaOrigen
Producto de EspañaElaborador/Embotellador
Elaborado por SEVISA, R.E. 3983-B-ES, TORRELAVIT, ESPAÑADosage g/l
Envejecimiento
GuardaCoupage
Macabeo, Parellada, Xarel·loGrado alcohólico
11,50%DO/IGP/Otros
D.O. CavaVolumen de la botella
75clAlérgenos
SulfitosMaridaje
El Cava Brut Nature Canals & Nubiola Vintage Nature es una excelente opción para acompañar aperitivos, mariscos y platos de pescado. También es perfecto para celebraciones y eventos especiales. Su elegancia y calidad lo hacen un cava ideal para ser disfrutado en cualquier momento. Además, su proceso de elaboración Vintage y su naturaleza sin licor de expedición lo convierten en un cava especial en el mercado.Instrucciones de almacenaje
Conservar en lugar seco y fresco resguardado de la luz y de los cambios bruscos de temperatura.Temperatura de servicio
Temperatura óptima de consumo: 6-7ºC
Boca
En boca es muy seco, pero suave, con un buen comportamiento del carbónico.
Nariz
En nariz predominan los aromas de crianza adquiridos a lo largo de los más de nueve meses de contacto con las levaduras.
Vista
Color amarillo paja con tonos dorados. Burbuja abundante de tamaño fino con bonitos rosarios que forman buena corona.
Detalles de producto
El Cava Brut Nature Canals & Nubiola Vintage Nature de la Denominación de Orígen D.O. Cava es una deliciosa bebida espumosa elaborada según las normas y regulaciones establecidas por la Denominación de Orígen Cava. Es elaborado con uvas de un solo año específico, lo que lo convierte en un cava Vintage.
La uva es recolectada manualmente y sometida a un cuidadoso proceso de selección para asegurar que solo las mejores uvas son utilizadas pera la elaboración del cava. Una vez recolectadas, las uvas son prensadas suavemente y el mosto es sometido a una fermentación controlada a una temperatura controlada de 14-16ºC. Segunda fermentación en botella y una crianza de al menos 18 meses en las cavas. Este proceso es el que le da al cava su burbuja fina y persistente y su delicado aroma a frutas. Además, este cava no contiene líquido de expedición, lo que le da un sabor y aroma más natural.
