Segura Viudas Lavit Brut Nature

Detalles de producto

Lavit de Segura Viudas nació en 1999 para rendir tributo a nuestra tierra y a las costumbres que de ella hemos heredado. El coupage se elabora con varios vinos diferentes de Macabeo y Parellada. A la hora de seleccionarlos, buscamos vinos muy afrutados, con buena estructura en boca y de una acidez media para que después de los 18 meses de crianza con sus lías aún permanezcan y dominen los aromas varietales de la uva. 

Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas. Su burbuja es fina y con buen desprendimiento, formando una ligera corona. Aromas de crianza (levaduras, frutos secos, mantequilla), de frutas maduras y recuerdos anisados. En boca su entrada es suave y fresca; con una burbuja que encaja muy bien en la boca. En vía retronasal aparecen recuerdos a frutos secos. Es un cava con un postgusto seco y de marcado carácter.

El maridaje perfecto: 

• Comidas orientales (Japón) y asiáticas.
• Aperitivos y entrantes.
• Ensaladas de pescados.
• Arroces.
• Carnes blancas.
• Pescados grasos como el salmón, la trucha o el esturión.
• Cocina internacional.