El Blog de Club Cuvée
Aquí encontrarás todas las novedades, promociones, recetas y lanzamientos de Grupo Freixenet.
Cava Gran Reserva: 30 meses de paciencia en cada botella
Un cava Gran Reserva pasa al menos 30 meses en botella y solo puede ser Brut Nature, Extra Brut o Brut. Qué exige la D.O. Cava, qué aporta la crianza...
Cava Rosé: qué es, cómo se elabora y con qué maridar
El cava rosé se elabora con uvas tintas cuya piel da color al mosto. Qué uvas lo definen, cómo se hace y con qué platos brilla, de los arroces a...
Diferencia entre Brut Nature, Brut, Extra Dry y Seco en Cava
El Brut Nature tiene entre 0 y 3 g/l de azúcar, el Brut hasta 12, el Extra Dry entre 12 y 17 y el Seco entre 17 y 32. Por...
Segura Viudas: una heredad con 800 años de historia en el Penedès
Una torre de defensa del siglo XII, una masía que en 1156 ya se llamaba "la casa de las uvas" y, desde 1969, el Reserva Heredad: la historia de Segura...
Historia y legado de Freixenet: más de 100 años de cava
De Casa Sala en 1861 al primer cava Freixenet en 1914, Carta Nevada y Cordón Negro: la historia de la casa que llevó el cava a más de 140 países.
Guía del cava: tipos, D.O. y diferencias con el Champagne
Qué es el cava, cómo se clasifica por crianza y por azúcar, qué uvas lo definen y en qué se diferencia realmente del Champagne, con datos oficiales de la D.O....
Cava vs Prosecco vs Champagne: ¿cuál elegir y cuándo?
Cava, Prosecco y Champagne comparten burbuja pero no origen, uva ni método. Cuál elegir para cada ocasión, con datos oficiales y una receta de Bellini con Prosecco.
Bizcocho con frutos rojos y ICE Rosé
Receta paso a paso de bizcocho genovés con nata y frutos rojos, y por qué marida tan bien con Freixenet ICE Rosé, un cava rosado semiseco para servir con hielo.
