Castellblanc DUO – Brut Nature
- precio 5.99€
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De color amarillo pálido con reflejos dorados, presenta multitud de “rosarios” persistentes de finas burbujas.
Nota de cata
De color amarillo pálido con reflejos dorados, presenta multitud de “rosarios” persistentes de finas burbujas.
En nariz destaca por sus elegantes notas de fruta blanca y panadería.
En boca encontramos un cava fresco pero potente y muy seco.
Condiciones óptimas de consumo Servir entre 5 y 7ºC. Marida excelentemente con gran cantidad de platos, gracias a la igual proporción en el “assemblage” de solo dos variedades clásicas: Xarel·lo y Macabeo, aportando un particular equilibrio. Aperitivos, Quesos suaves o poco curados, Pasta y Pizza, Ahumados, Carnes blancas, Mariscos y crustáceo, Pescados hervidos o a la plancha, Todo tipo de arroces. Condiciones óptimas de conservación
Para que conserve sus cualidades organolépticas debe consumirse como máximo a los 2 años después del momento del degüelle y siendo conservado siempre en posición vertical, al abrigo de la luz y de los cambios de temperatura (T = 12 – 14ºC).
- Tipo: Cava
-
Uva:
- Macabeo
- Parellada
- Xarel·lo
- Marca: Castellblanc
- Region: D.O. Cava
- País: España
- Reconocimientos: 92 puntos Peñín.
- Apunte gastronómico: Con tártar de atún, ostras o marisco se convierte en el acompañante ideal.
Castellblanc DUO – Brut Nature
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